Employé (e) stand traiteur CORA

Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Les missions principales seront les suivantes :

Préparer des plats et recettes simples (Wrap, ficelle picarde...) selon des fiches pré-établies

Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur :
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés, vérifier le bon fonctionnement du matériel, superviser le nettoyage de la vaisselle, de la batterie de cuisine, effectuer l'entretien courant des appareils et installations, nettoyer et vérifier la désinfection quotidienne de la cuisine et du matériel de cuisson,
- Organiser et coordonner son travail au rythme du service
- Appliquer les techniques et principes d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP) en restauration collective et rendre compte au manager des anomalies rencontrées
- Appliquer et faire appliquer la réglementation sur la sécurité des conditions de travail

Vous êtes dynamique, organisé(e), passionné(e) de cuisine et doté(e) d'un excellent sens du service client.

Une première expérience dans le domaine du commerce alimentaire ou traiteur serait un atout.

Vous savez travailler en équipe, tout en étant autonome dans vos tâches quotidiennes.

Notre hypermarché de Lens recrute et reconnaît tous ses Talents!

Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous !