Directeur Achats NB/F/H Hosco

Nous recherchons un(e) Directeur/Directrice des Achats ayant une expérience confirmée dans les missions d'achats pour plusieurs établissements.

Le(a) Directeur/Directrice des Achats sera en lien direct avec la Directrice Administrative et Financière.

Missions principales (non-exhaustives)

Le(a) Directeur/Directrice des Achats aura un rôle clé dans l'optimisation des coûts, la garantie de la qualité, et la gestion des risques fournisseurs du périmètre d'activité de WiZiU.

- Définition et mise en œuvre de la politique d'achat de WiZiU et de réduction des coûts

- Force de négociation pour la mise en place de partenariats avec les tiers

- Gestion de la relation avec les fournisseurs : négociation des accords, sélection/évaluation des fournisseurs

- Veille et analyse du marché et des besoins des Hôtels du périmètre de WiZiU

- Encadrer et développer les équipes d'achats et de logistique

- Identifier et évaluer les opportunités d'achats et les sous-traitants, en mettant l'accent sur la RSE

En vous appuyant sur les outils actuels et avec l'aide du Responsable des Economats, vous serez en charge des projets clés ci-après :

- Mise en place de la base de données des contrats opérationnels via l'outil Get 17

- Déploiement du logiciel d'achat Adacco pour piloter l'ensemble des processus d'achats

Types d'objectifs & indicateurs clés de performance

Maîtrise des coûts matière - nourriture et boissons

Maîtrise des coûts matière - linge et produits d'accueil

Optimisation des Achats

Animation des équipes économats

Formation / Expériences professionnelles

- Niveau BAC +3/5, de formation achats ou équivalent, hôtellerie ou tourisme

- Expérience de 5 ans minimum sur un poste équivalent.

- Compétences techniques : Force de négociation du « Juste Prix », gestion des appels d'offres, bonne maîtrise de la gestion/coordination de travaux de rénovation, élaboration des reportings d'achats

Aptitudes / Qualités

- Maîtrise des techniques d'achats

- Engagement

- Force de persuasion et de négociation

- Aisance relationnelle

- Culture client

- Culture du résultat

- Rigueur, organisation, autonomie

- Esprit d'équipe

- Salaire : gré à gré

- Variable

Lieu de travail : poste basé à Lille.

La liste des missions exposées n'est pas exhaustive et est susceptible d'évoluer en fonction des besoins de l'entreprise.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !