Directeur de site (collectivité) (h/f) LHH Recruitment Solutions

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation

d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, leader mondial en restauration collective : un Directeur de site pour le centre pénitentiaire de Paris La Santé à Paris.

Missions :

-Gestion de la restauration pour les détenus.

-Gestion de la restauration pour le personnel.

-Gestion de la cantine (supermarché drive proposant 500 références de produits)

-Encadrement de trois responsables d'activités et d'une équipe d'environ trente personnes, dont des chefs de cuisine.

-Gestion indirecte des détenus en lien avec la cantine (1250 détenus au total).

Expériences et compétences :

Horaires :

Type de contrat : CDI, du lundi au vendredi, avec des horaires ayant une amplitude horaire allant de 7h à 18h.

Expérience : Gestion multi-activités en milieu collectif, entreprise, événementiel, militaire ou hospitalier.

Compétences : Connaissances solides en restauration collective, capacité à gérer des aspects variés comme la maintenance du matériel et des locaux.

Qualités personnelles :

-Excellentes compétences relationnelles.

-Capacité à rassurer et à établir une autorité.

-Analyse pertinente et gestion efficace de divers dossiers.

-Environnement : Site sensible, similaire à un système de cuisine centrale, nécessitant un fort sens des responsabilités.