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Critères de l'offre
Métiers :
- Directeur de restaurant (H/F)
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- Bac+2
- + 2 diplômes
Lieux :
- Cabriès (13)
Conditions :
- CDI
- 25 000 € - 30 000 € par an
- Temps Plein
Description du poste
Le Manager pilote sur son service l'activité du restaurant en vue d'offrir une expérience client de qualité et d'optimiser la performance. Ses principales missions sont :
=> La conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales
=> La promotion des produits et services
=> L'organisation de l'équipe
=> La qualité de la relation client et de la rapidité du service
=> Les commandes, la réception et mise en place des matières premières
=> La production des burgers, frites et autres produits proposés aux clients
=> Le contrôle de la qualité et de l'application des règles de sécurité alimentaires dont la
propreté des environnements de travail et d'accueil
=> La sécurité des biens et des personnes
Management de l'équipe selon les valeurs de l'enseigne :
=> Animer et encourager de l'équipe
=> Transmettre naturellement la valeur de la satisfaction client
=> Développer les talents, former les collaborateurs
=> Encadrer ou recadrer les collaborateurs avec justesse afin de favoriser l'esprit
d'équipe
Optimise les résultats :
appliquer les procédures internes et apporter les solutions correctives
de satisfaction client .
Le Manager F/H a la capacité de former un autre collaborateur sur des savoir-faire.
Description du profil
Première expérience dans le management idéalement dans le domaine de la restauration rapide / distribution
Diplômes requis : Bac ou Bac+2, BTS/DUT sont un plus
Savoirs / Compétences :
Manager une équipe
Respecter les normes et procédures
Gérer la relation client
Gérer les flux et les stocks
Concevoir et conduire un plan d'action
Pilotage de la performance
Exploiter les données des logiciels informatiques
Pédagogie
Qualités Individuelles Attendues :
- Sens du contact et de la satisfaction client
- Autonomie et organisation
- Facilité de communication
- Dynamisme et réactivité
- Rigueur
- Polyvalence et adaptabilité
- Bonne posture
- Capacité en management et fédération déquipe
Package Salarial :
- Contrat de travail à durée indéterminée
- Poste à temps plein
L'entreprise : Le Mercato de l'Emploi
Acteur incontournable du secteur alimentaire, construit sur des valeurs de qualité, de durabilité et d'innovation, elle s'est engagée à fournir des produits d'exception tout en respectant les normes les plus strictes de sécurité alimentaire. L'entreprise met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs ingrédients, souvent issus de filières responsables, garantissant ainsi des produits frais et savoureux. Elle privilégie les relations avec des partenaires locaux, renforçant ainsi son engagement envers l'économie régionale et le développement durable. Son processus de production est minutieusement orchestré pour allier efficacité et respect de l'environnement, témoignant de son souci constant d'optimiser son empreinte écologique.Pour accompagner son développement ambitieux, l'entreprise souhaite renforcer son équipe avec un Manager passionné et visionnaire. Ce professionnel sera amené à superviser, coordonner et dynamiser les équipes, tout en s'assurant de l'atteinte des objectifs stratégiques. Le candidat idéal saura tirer parti de son expérience pour instaurer un climat de travail collaboratif et stimulant, tout en insufflant une culture d'excellence au sein de l'entreprise.