Directeur de la Restauration My recrutement

Directeur de la Restauration – Cuisine Centrale Montélimar (H/F)

 

Envie de relever un défi ambitieux dans le secteur de la restauration collective ?

Nous recrutons un Directeur de la Restauration pour piloter la cuisine centrale de Montélimar.

 

Vous cherchez un poste stimulant où votre expertise en management et votre capacité à fédérer des équipes feront la différence ? Ce challenge est fait pour vous !

 

Pourquoi ce poste est unique ?

 

• Un nouveau départ à écrire : Vous rejoignez un site en transition, avec des enjeux humains et organisationnels.

• Un impact direct : En tant que leader sur le terrain, vous contribuerez à recréer un climat de confiance et de cohésion.

• Un environnement stimulant : Pilotage de 45 collaborateurs, dont 20 en cuisines centrales et sur sites satellites, avec des interlocuteurs clés (Chef de production, Responsable encaissement et Responsable service client).

• Un rythme structuré et équilibré : Travail du lundi au vendredi, de 7h à 17h, avec des vacances planifiées.

 

Vos Missions

 

• Management opérationnel : Mobiliser et accompagner une équipe pluridisciplinaire (production, service client, encaissement).

• Assurer le bon fonctionnement quotidien : 2000 repas/jour, avec une production en froid à 90 % scolaire et 10 % portage pour personnes âgées.

• Optimiser la relation client : Maintenir une communication fluide avec les partenaires, rassurer et satisfaire les collectivités locales.

• Accompagner le changement : Fédérer les équipes et répondre aux défis récents du site.

• Coordonner avec les fonctions support : Collaborer avec la Direction Régionale à Bron (qualité, logistique, maintenance).

 

Conditions de Travail et Avantages

 

• Rémunération : 46 800 € brut annuel / 13 mois + variable jusqu’à 15 % du brut selon la performance.

• Statut Cadre avec 39h/semaine (du lundi au vendredi).

• Processus de recrutement rapide :

• 1er entretien avec le Directeur de Secteur

• 2e entretien avec le Directeur Régional

• Véhicule de fonction fourni pour assurer vos déplacements sur les sites.

 

Prêt à relever ce défi ?

 

Si vous êtes motivé à prendre les rênes d’un site en transformation, à réinstaurer un climat social positif et à conduire des équipes vers le succès, nous attendons votre candidature avec impatience !

 

Rejoignez-nous pour marquer de votre empreinte ce nouveau chapitre de l’histoire.

Le Profil Idéal

 

• Expérience réussie (5 ans minimum) dans la gestion d’équipes dans le secteur de la restauration collective ou industrielle.

• Leader de terrain, proche des équipes, à l’écoute et capable de résoudre les conflits.

• Compétences managériales solides et bon relationnel avec les clients et partenaires.

• Expertise souhaitée : Profil cuisinant ayant évolué, ingénieur agroalimentaire, ou ancien responsable qualité avec une bonne connaissance des collectivités locales.

• Souplesse et réactivité : Permis B indispensable pour les déplacements quotidiens sur les différents sites (véhicule de fonction fourni).

 

MyRecrutement est un cabinet de recrutement généraliste fondé en 2011.

Avec des agences à Paris et à Cannes, il se compose de professionnels intègres et passionnés, issus des métiers pour lesquels ils recrutent et forment.

Notre équipe vous accompagne tout au long de votre projet avec transparence et disponibilité.

NOTRE OBJECTIF: Construire au mieux votre carrière et vos équipes.