DIRECTEUR D'EXPLOITATION H/F Hosco

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Monument emblématique de Marseille, l'Orange Vélodrome fait régulièrement vibrer la ville lors de ses matchs de football. Ce lieu mythique chargé d'histoire anime la cité phocéenne depuis plus de 80 ans !

Sodexo Live ! y assure la restauration Hospitalités et MICE en type Cocktail, buffet et restauration à l'assiette mais également la Restauration Grand Public en snacking chaud et froid.

Nous y recherchons notre futur Directeur d'Exploitation (H/F)

Quelles seront vos principales missions ?

• Réel Manager du site dans la gestion globale des services sur site et leur coordination (respect des politiques et procédures du Groupe sur l'ensemble des
  zones), vous appliquez et faites appliquer les prestations contractuelles (conclues avec le client partenaire) ainsi que la réglementation en vigueur en matière
  d'hygiène et de sécurité et la politique de l'entreprise (achats, qualité…),
• Vous supervisez l'organisation générale du site et des équipes : vous animez et fédérez une équipe de 30 personnes.
• Véritable gestionnaire, vous êtes responsable de l'optimisation des résultats d'exploitation de votre site et assurez la facturation et les validations de fins
  de mois,
• Vous garantissez la relation client en contrôlant la bonne exécution du contrat
• Vous rencontrez périodiquement les clients partenaires pour travailler sur nos offres Hospitalités, Grand Public et MICE
• Vous garantissez la qualité sur site et son amélioration en élaborant les plans de progrès et contribuant à développer l'image et la notoriété du site et du Groupe.

Quelle est notre
proposition ?

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• Contrat
  : CDI
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• Rémunération: fixe 4500 euros brut + PO de 10%
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• Statut
  : Cadre
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• Amplitude
  horaire : Forfait Jours
• Flexibilité sur le travail le week-end: samedis et dimanches
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Pourquoi nous rejoindre
?

Sodexo Live ! est
présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et
plus de 80 métiers.

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• 13ème mois
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• Primes sur objectifs
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• Restauration sur place
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• Environnement de travail dynamique
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• Opportunité de carrière stimulante
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• Possibilité
  de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
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• Vous avez une expérience réussie et confirmée dans la gestion d'un service événementiel traiteur et/ou en tant que responsable multi points-de-vente en restauration à emporter et hospitalité ?

• Vous êtes à l'aise en anglais ?

• Vous avez le sens du service ?

N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!

**Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !