Apprenti(e) chargé(e) de projet méthodes F/H Ansamble

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) chargé(e) de projet méthodes, poste basé à Tours (37) ou Amboise (37). Poste à pourvoir à compter d'août 2025.

Contrat : contrat d'apprentissage de 12, 24 ou 36 mois

Horaires : 7h par jour du lundi au vendredi

Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage, responsable des systèmes d'information opérationnels, et en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de la direction méthodes d'Ansamble, vous intervenez dans le cadre de la mise en conformité réglementaire de notre offre alimentaire et du développement de l'information transmise aux convives.

A ce titre, vous interviendrez sur les missions suivantes :

• Mise à jour complète de notre base de données fiches recettes utilisée quotidiennement par nos équipes en cuisine.
• Conformité des données vis-à-vis des différentes réglementations.
• Alimentation de cette base de données en information consommateurs (convives).
• Participation au projet d'évolution de l'application base de recettes interface avec nos équipes opérationnelles dans nos cuisines et restaurants.

En fonction de votre progression et de votre évolution, votre maître d'apprentissage et l'équipe sauront vous proposer des missions complémentaires répondant à l'objectif d'acquisition de nouvelles compétences en lien avec votre formation et votre projet professionnel.

L'aventure Ansamble, ce sont nos apprentis qui en parlent le mieux :

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on apprenait Ansamble ?

Pour en savoir plus sur l'apprentissage au sein d'Ansamble, rendez-vous sur notre site internet : cliquez ici !

Avantages :

• 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
• Restauration offerte (avantage en nature)
• Accès prestations CSE (Comité Social et Economique)
• Convention collective de la restauration collective

Titulaire d'un premier diplôme Bac+2, vous préparez désormais un titre de type ingénieur agroalimentaire avec une appétence pour l'informatique.

Vous justifiez d'une première expérience réussie en entreprise, dans le domaine de la restauration serait un plus.

Aptitudes personnelles requises :

• Curiosité
• Esprit d'équipe
• Rigueur

Compétences techniques :

• Pack Office
• Gestion de base de données

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.

Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.

Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.