Chargé de clientèle / Diététicien H/F - restauration collective scolaire - Domène (38) API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la Région Auvergne-Rhône-Alpes, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, son futur DIÉTÉTICIEN - CHARGE DE CLIENTÈLE H∕F rattaché.e à la cuisine centrale de Domène (38) en banlieue grenobloise, dédiée à l'enseignement et confectionnant chaque jour 7 000 repas jour.

Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines, vous êtes en charge de missions générales liées à la relation "Clients" et à la Diététique .

Votre mission : assurer l'application et la gestion financière des contrats des clients.

Vous vous déplacez sur les départements 38/73/74

Suivi commercial

• Assurer les relations commerciales avec la Direction des clients,
• Participer aux commissions menus/restauration chez les clients,
• au référencement de produits, aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux

Suivi technique et suivi du personnel

• Suivre d'un point de vue technique les équipes "clients" ou équipes API en faisant appliquer les process de remise en température et de gestion du service, les règles d'hygiène, et en suivant les stocks de secours
• Apporter des conseils sur l'organisation du service, l'optimisation des temps de travail des équipes en place et la lutte contre le gaspillage alimentaire
• Gérer le process d'ouverture du nouveau client
• Pouvoir animer une intervention pédagogique ou un module de formation clients
• Participer à l'animation du réseau "terrain" :
  

Suivi administratif et financier

• Gérer l'outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations, gestion des effectifs prévisionnels et réels
• Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting)
• Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement
• Réaliser des reportings en lien avec le contrat

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires en continu
• Libre les weekends et jours fériés
• Poste à pourvoir de suite

Vos avantages:

• Salaire mensuel brut : 2 200€
• 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Restauration sur place (avantage en nature)
• Véhicule de service + carte essence
• Ordinateur portable
• Téléphone portable
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

Votre profil :

Impérativement issu de la diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience en restauration collective ou en agro-alimentaire.

Le numéro ADELI est obligatoire.

Connaissance de l'HACCP appréciée.

Bon gestionnaire, excellent relationnel, réactif, apporteur d'idées, autonome, organisé, rigoureux, sens commercial.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.