Demi-Chef de partie Pâtisserie - Les Lumières Relais & Châteaux

Alerte nouveau défi : participer à l'ouverture d'un hôtel 5 étoiles à Versailles au côté du Chef Erwan Le Thomas

CDI à pourvoir dès que possible

Au sein de l'équipe de pâtisserie, vous assurez l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre partie, de la production culinaire et de leur conservation. Vous êtes garant de l'application des normes d'hygiène et de la qualité de service pour la clientèle.

Vous êtes au fait des questions écologiques ; conscient(e) de l'importance de consommer de manière responsable et engagé(e) dans la réduction du gaspillage alimentaire.

En tant que 1/2 Chef de partie pâtisserie, vous :

• Veillez à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi,
• Êtes créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte des desserts,
• Participez à la cohésion d'équipe,
• Appliquez les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur.

Votre passion pour la pâtisserie, votre sens du détail, votre capacité d'organisation ainsi que votre esprit de solidarité seront les clés de votre réussite parmi nous…

Rejoindre l'équipe des Lumières c'est :

- déjeuner ou diner à la cafétéria du personnel

- revêtir un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel

- réaliser avec toute l'équipe de l'hôtel un service de qualité et bénéficier d'une prime e-reputation mensuelle

- découvrir l'ensemble des maisons 2L Collection et Relais&Châteaux avec des tarifs préférentiels

- bénéficier d'un remboursement à 100% de son Pass Navigo

Venez vivre l'aventure unique d'une ouverture d'hôtel 5*, affilié Relais&Châteaux !

Récemment ouvert le 16 juillet 2024 à Versailles : L'hôtel Les Lumières renforce ses équipes avec de nouveaux collaborateurs.

L'hôtel Les Lumières, affilié Relais & Châteaux est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles. En cours de classification 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3 espaces de restauration (dont un café Pierre Hermé, La Table des Lumières, Le bar des philosophes et une grande esplanade devant l'hôtel donnant directement sur le château), une boutique signée Pierre Hermé, et un espace bien-être.

Nos valeurs : Authenticité - Esprit de famille - Vivre en conscience

2L Collection réunit des Maisons en France où le temps suspend son vol.