Critères de l'offre
Métiers :
- Demi-chef de partie (H/F)
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Tourisme, Transport de passagers, loisirs
Lieux :
- Plailly (60)
Conditions :
- CDD
Description du poste
Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux***, La Cité Suspendue*** ou Les Quais de Lutèce ****. Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous êtes responsable de l'activité de la cuisine.
- Vous assurez la mise en place
- Vous réalisez des plats
- Vous êtes en charge de choisir les produits qui serviront à leur élaboration
- Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Postes à pourvoir à partir du 21 octobre jusqu'au 2 novembre.
Contrats temps plein 35h soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Horaires en continu, pas de coupure.
Véhicule indispensable
Salaire brut mensuel : 1835€
Description du profil
• Vous avez le sens du service et de l'accueil
• Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
• Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits
• Vous justifiez d'une première expérience en management d'équipe
• Une expérience en restauration et/ou un diplôme en management seraient appréciés