Cuisinier (H/F) SUPPLAY INTERIM

Responsabilités :

Préparer des recettes variées, incluant des plats chauds et froids
Maîtriser et gérer les techniques de cuisson
Élaborer différentes sauces pour accompagner les plats
Confectionner des desserts de qualité
Effectuer des dégustations pour s'assurer de la qualité gustative des plats

Dressage des Plats :

S'occuper de la présentation soignée des plats et des assiettes

Organisation du Poste de Travail :

Gérer la production en tenant compte des besoins des services et des contraintes techniques
Préparer les ingrédients nécessaires en respectant les critères de qualité et de quantité

INFOS COMPLEMENTAIRES :
Ecole de formation en interne (Formations culinaires...), Evolution interne possible,
Prime de 13eme mois, mutuelle d'entreprise, avantage en nature repas, participation aux frais de transport en commun, CSE..

- Expérience : Minimum 1 à 2 ans d'expérience en cuisine traditionnelle avec une bonne connaissance des recettes de base.

- Travail en équipe : Aptitude à collaborer efficacement avec les collègues et à entretenir de bonnes relations avec les convives.

- Adaptabilité : Capacité à ajuster la production selon les consignes reçues.

- Qualité des produits : Compétence pour reconnaître et évaluer la qualité des ingrédients.

- Techniques culinaires : Maîtrise des techniques de cuisson et d'assaisonnement.

- Gestion des volumes : Connaissance des procédés adaptés à une production en grande quantité.

- Présentation : Talent pour mettre en valeur les plats préparés.

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay est la première entreprise de travail temporaire à être évaluée "exemplaire" pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification.