Cuisinier Hosco

Takkito est un concept de restauration rapide gourmande et savoureuse qui vous fait voyager dès la première bouchée. Nous sommes fier de pouvoir régaler tous les accrocs aux saveurs dans le respect des allergies et choix alimentaires de chacun : cuisine 100% sans gluten et 50% de l'offre est vegan !

Nos valeurs : mise au centre des clients, bienveillance, amélioration continue, dépassement de soi.

Chez Takkito, ce qu'on veut c'est faire vibrer nos clients à fond !

Pour notre restaurant historique rue du bras de fer dans le centre de Montpellier, nous recherchons un/une cuisinier H/F hors du commun, pour rejoindre notre merveilleuse équipe

Vos missions :

- Recevoir les marchandises et signaler les erreurs

- Respecter le cahier des charges et les fiches recettes

- Préparation et organisation de la production selon les priorités

- Envoi rapide des commandes

- Gérer les stocks avec suivi des dates de péremption

- Connaissance, respect et application des normes HACCP et de la législation

- Reporting quotidien de l'activité au responsable (stocks, besoins, etc)

- Démontrer maturité et un sens des responsabilités qui vous permettront d'évoluer

Ce qui vous définit :

- Connaissance de la cuisine végétale et sans gluten

- Hyper attentif aux consignes, passionné, rigoureux, adaptable

- Présentation impeccable en toutes circonstances

- Valeur du travail et persévérance

- Excellente gestion du stress et des urgences

- Désir d'évoluer dans une structure saine et ambitieuse

Qualifications :

- 1 an effectif d'expérience souhaitée mais débutants acceptés

- Français courant

- CAP/BacPro cuisine

Date de début souhaitée : immédiat

Conditions :

- CDI 39H/semaine, services continus, 2 jours de repos consécutifs (offre évolutive)

- Salaire selon profil + primes sur objectifs + mutuelle d'entreprise

- 1 Repas par service

Note : Takkito -- Addictive Food Co recrute dans le respect de l'égalité des chances. La sélection des candidats se fera sur leurs aptitudes professionnelles uniquement.

• Maîtrise des bases techniques : découpes, cuissons, assaisonnements, hygiène HACCP.
• Rigueur et organisation : capacité à maintenir une station propre et efficace, respect des fiches techniques et des temps de service.
• Sens du goût et des équilibres : compréhension des saveurs, épices et textures pour restituer fidèlement l'univers de Takkito.
• Adaptabilité et polyvalence : aptitude à gérer plusieurs postes (chaud, froid, dressage) selon les besoins du service.
• Travail en équipe : bon relationnel, communication fluide avec la salle et la direction.
• Fiabilité : ponctualité, sérieux, et respect des engagements.
• Résistance au stress : capacité à tenir le rythme en période de rush avec calme et efficacité.

• Vous êtes passionné(e) de cuisine, avec un goût sincère pour le métissage culinaire et les voyages gustatifs.
• Vous aimez travailler dans une petite équipe où l'ambiance compte autant que la performance.
• Vous êtes à l'aise dans des cuisines ouvertes, car le contact avec le client fait partie de l'expérience chez Takkito.
• Vous avez un bon palais et êtes curieux(se) des épices, des sauces maison et des mariages originaux.
• Vous cherchez un lieu stable où vous investir, grandir et éventuellement évoluer dans vos responsabilités.
• Vous êtes autonome, force de proposition, mais toujours à l'écoute des retours.
• Et surtout, vous aimez faire plaisir en envoyant des plats beaux, bons et généreux !

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !