CUISINIER COLLECTIVITE H/F SUPPLAY INTERIM

L'agence SUPPLAY recherche pour son client, spécialisé dans la cuisine collective, un CUISINIER H/F

Au sein d'un EHPAD, tes missions seront les suivantes :

- Participer à la production culinaire (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper...)
- Cuisiner des repas à base de produits frais et locaux
- Participer à la production chaude ainsi qu'à la production froide
- Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service
- Réceptionner, contrôler et stocker les commandes
- Réalisation des inventaires
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité


Modalités :

Contrat CDI - Temps partiel - 84H travaillées par mois
Horaires de journées : 7H-14h45 (45min de pause)
Planning :
- Semaine paire : Travail le jeudi et le vendredi
- Semaine impaire : Travail le mercredi, samedi et dimanche
Taux horaire : 11,92EUR brut/heure

Poste basé sur la commune du Faou (29590)

Ce poste est à pouvoir au sein d'un EHPAD, nous recherchons donc une personne possédant de l'expérience et maitrisant idéalement les préparations de repas aux textures modifiées.

Si tu possèdes une expérience en cuisine traditionnelle, un doublon avec le chef de cuisine sera prévu lors de ton intégration pour te former sur les spécificités de la cuisine de collectivité et le travail des textures.

Les menus et recettes sont définis en avance, mais si tu as des idées pour les améliorer ou les peaufiner, ta créativité sera la bienvenue ! L'essentiel étant de respecter les valeurs nutritionnelles journalières requises.

Il te faudra être méthodique afin de réaliser l'ensemble des préparations dans le délai imparti.

Un CAP ou BEP Cuisine est un plus n'est pas exigé pour le poste. Ce qui compte c'est ta motivation et ton expérience.

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay est la première entreprise de travail temporaire à être évaluée "exemplaire" pour sa politique RSE 26000 par AFNOR certification.