Cuisinier (H/F) Elior Services Propreté Santé

Elior, filiale d'Elior Group, est numéro un en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...
Vous occuperez le poste de cuisinier en restauration collective (H/F) sur notre site client la Clinique du Chalonnais, 71880.
Contrat : CDI Temps plein
Planning : Roulement avec 1 weekend sur 2
Vos missions principales seront les suivantes :
- Réaliser les cuissons des aliments,
- Soigner le dressage des assiettes,
- Nettoyer la cuisine, en fin de service,
- Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène.

Profil recherché :
- Être à l'écoute des attentes du client ;
- Aimer travailler en équipe (diriger ou être dirigé) ;
- Faire preuve de rigueur ;
- Être résistant à la pression et au stress ;
- Être organisé, rapide et méthodique, pour suivre la cadence soutenue ;
- Faire preuve de créativité.

Compétences attendues :
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte ;
- Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances ;
- Maîtriser tous les ustensiles de cuisine et connaître leurs différentes applications ;
- Connaître les différentes techniques culinaires (cuisson, remise en température, transformation, dressage...) ;
- Connaître les produits, les différentes familles, et les bons mariages ;
- Maîtriser les recettes les plus courantes ;
- Savoir présenter les plats...

Nous vous remercions de bien vouloir joindre votre CV quand vous postulez

DERICHEBOURG Multiservices est un opérateur de référence des services externalisés aux entreprises industrielles et tertiaires, services publics et collectivités.
Riche de 37 300 collaborateurs de 118 nationalités, DERICHEBOURG Multiservices et ses filiales accompagnent durablement le développement de plus de 15 000 clients à travers le monde en contribuant à l'optimisation de leur performance, de leur organisation, et en veillant à la maîtrise de leurs coûts.
Elior Group, un des leaders mondiaux de la restauration collective et des multiservices, présent dans 10 pays, s'engage quotidiennement et au plus près des territoires à nourrir sainement ses convives et à prendre soin des bâtiments tout en préservant l'environnement.
Derichebourg Propreté et Elior Services, ce sont 40 000 collaborateurs qui contribuent chaque jour à la performance des clients, en créant les conditions de propreté optimale qui vont préserver et pérenniser les bâtiments, mais également avoir une influence directe sur le bien-être et la productivité des collaborateurs.