CUISINIER QUALIFIÉ (H/F) LOGIC INTERIM FONTENAY LE COMTE

L'Atelier des Talents, votre nouveau partenaire en recherche d'emploi CDI, CDD, Intérim recrute pour l'un de ses clients, un CUISINIER QUALIFIÉ (H/F).


VOS MISSIONS :

• élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe
• sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...
• réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...
• préparer les sauces, les pâtisseries
• soigner la présentation de chaque plat
• anticiper les préparations du lendemain
• nettoyer la cuisine en fin de service

Vous êtes une personne sérieuse, créative et passionnée par la cuisine.
Vous faites preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte.
Vous êtes capable d'anticiper et de gérer votre stress tout en étant organisé et en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste vous intéresse ?

N'hésitez pas à nous adresser votre CV par e-mail ************************************** ou contactez-nous par téléphone au
**************.

L'Atelier des Talents

L'Atelier des Talents, votre nouveau partenaire en recherche d'emploi CDI, CDD, Intérim recrute pour l'un de ses clients, un CUISINIER QUALIFIÉ (H/F).


VOS MISSIONS :

• élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe
• sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...
• réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir...
• préparer les sauces, les pâtisseries
• soigner la présentation de chaque plat
• anticiper les préparations du lendemain
• nettoyer la cuisine en fin de service