CUISINIER (H/F) Optineris

Vos missions consisteront à :

- Élaborer et cuisiner des plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène HACCP.
- Participer à l'élaboration des menus et à l'ajustement des cartes selon les produits de saison.
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises ainsi que la gestion des stocks.
- Superviser le dressage des plats et veiller à la qualité visuelle et gustative avant le service.
- Garantir un espace de travail propre et organisé en effectuant le nettoyage régulier de votre poste de travail et des équipements.

Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) et vous justifiez d'une première expérience réussie dans un poste similaire.
Vous faites preuve de créativité et d'un sens aigu de l'organisation pour gérer les pics d'activité.
Vous êtes reconnu pour votre capacité à travailler en équipe, tout en étant autonome dans vos tâches.
Votre passion pour la gastronomie et votre envie de satisfaire la clientèle sont vos principaux moteurs.
Vous avez des connaissances solides en matière de règles d'hygiène et de sécurité.

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Notre agence Optineris Cognac recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier en Restaurant en vue de préparer la saison estivale.