Cuisinier collectivité H/F Satis Jobs Center - Haguenau
Mertzwiller (67)Intérim
12 € - 14 € par heure
Il y a 18 joursCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Cuisinier collectivité (H/F)
Expérience min :
- 3 à 20 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 1 diplôme
Lieux :
- Mertzwiller (67)
Conditions :
- Intérim
- 12 € - 14 € par heure
- Temps Plein
Description du poste
SATIS Haguenau recherche un cuisinier confirmé en collectivité H/F.
Vos missions :
- Élaborer et cuisiner des plats en respectant les menus définis et les fiches techniques.
- Assurer la préparation des repas adaptés (régimes spécifiques : textures modifiées, sans sel, etc.).
- Superviser la mise en place des postes de travail et l'organisation de la cuisine.
- Contrôler la qualité des préparations et veiller à leur présentation.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières en collaboration avec le responsable.
- Encadrer, si nécessaire, les commis de cuisine ou aides-cuisiniers.
Vos missions :
- Élaborer et cuisiner des plats en respectant les menus définis et les fiches techniques.
- Assurer la préparation des repas adaptés (régimes spécifiques : textures modifiées, sans sel, etc.).
- Superviser la mise en place des postes de travail et l'organisation de la cuisine.
- Contrôler la qualité des préparations et veiller à leur présentation.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières en collaboration avec le responsable.
- Encadrer, si nécessaire, les commis de cuisine ou aides-cuisiniers.
Description du profil
Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, avec une expérience significative en cuisine collective.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez une bonne connaissance des régimes spécifiques.
- Vous êtes organisé(e), autonome et avez une excellente capacité à travailler en équipe.
- Vous savez gérer les volumes importants tout en garantissant la qualité des repas.
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris le week-end si nécessaire.
- Une connaissance approfondie des normes HACCP est indispensable.
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent, avec une expérience significative en cuisine collective.
- Vous maîtrisez les techniques culinaires et avez une bonne connaissance des régimes spécifiques.
- Vous êtes organisé(e), autonome et avez une excellente capacité à travailler en équipe.
- Vous savez gérer les volumes importants tout en garantissant la qualité des repas.
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris le week-end si nécessaire.
- Une connaissance approfondie des normes HACCP est indispensable.
Salaire et avantages
Les avantages chez SATIS :-Un iPhone offert après 3 mois de mission*-Un chèques cadeaux parrainage de 50EUR-Un comité d'entreprise-Une conciergerie à disposition (aide au logement et à la mobilité, garde d'enfant)
L'entreprise : Satis Jobs Center - Haguenau
Depuis 10 ans, SATIS a su s'imposer en tant que réseau d'agences de recrutement basé sur la confiance et la transparence. On dit souvent que « seul on va plus vite, mais ensemble on va plus loin ». C'est grâce à nos 100 collaborateurs que nous avons pu construire une force collective et placer l'humain au coeur de nos priorités.
Référence : 365771 24487942