CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F RAS Intérim

S'occuper de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires

Surveiller également la finition des plats et contrôler la qualité des aliments et des préparations.

Assurer la gestion du conditionnement et l'expédition des repas

Mise sous film de l'ensemble des contenants destinés à être livrés

Assembler, identifier et mettre à disposition les repas fabriqués pour les offices en fonction des tournées de livraison

Garantir l'hygiène alimentaire et les procédures qualité selon la réglementation en vigueur,

Manutention et port de charges

Rigueur et précision : Assurer la qualité des repas servis et respecter les normes strictes d'hygiène et de sécurité.

Sens de l'organisation : Capacité à gérer la production de grandes quantités tout en maintenant une organisation fluide en cuisine.

Capacité d'adaptation : Flexibilité pour adapter les recettes en fonction des régimes alimentaires spécifiques et des demandes du service.

Esprit d'équipe : Travail en collaboration avec l'ensemble du personnel de cuisine, le personnel de service et les autres équipes.

Autonomie : Capacité à travailler de manière autonome tout en étant efficace et en respectant les délais.