Cuisinier de collectivité (H/F) Actual

Vos missions :
- Mettre en place et contrôler l'application des directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation (7000 repas / jours)
- Participer à l'élaboration et à la mise en oeuvre des fiches techniques.
- En collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l'assistez dans sa gestion administrative

Horaires : 06h30 14h30 du lundi au vendredi
Possibilité d'évoluer sur un poste de chef de cuisine

Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Maîtrise des techniques de cuisine collective et de la préparation en grande quantité
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (locaux, matériel, marchandises et personnel).
- Première expérience réussie dans la cuisine de collectivité

ACTUAL BREST, agence de recrutement renommée, recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier de collectivité H/F pour travailler dans une entreprise spécialisée dans la restauration basée à Brest.





Elise et Maeva de l'agence de Brest sont impatientes de recevoir votre candidature. Votre profil correspond ? Postulez sans attendre, vous serez contacté(e) rapidement.



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