CONTROLEUR PROCESS ET PRODUITS FINIS H/F Biscuits Bouvard Groupe

• Suivre et respecter un plan de contrôle défini : toutes les heures, vérification des dimensions (couleur, gout, longueur, largeur) et s'assurer du respect des spécifications en échangeant avec les pétrisseurs et/ou les chefs d'équipe sur les résultats (demande d'ajustement, demande de rejet etc) ;
• A chaque changement : s'assurer de la conformité du produit fini (sur étui, carton , palette : bon marquage, lisible et correct, taux de défaut, gout) ;
• Vérifier le bon fonctionnement des trieuses pondérales (calcul de moyenne et d'écart type, comparaison avec un seuil défini et ajustement si nécessaire) ;
• A chaque fin de production : s'assurer de la conformité du lot en terme de poids (intervention sur une trieuse pondérale : vérification des statistique, repise à 0, changement de programme) ;
• S'assurer du bon fonctionnement des détecteurs de particules métalliques et rayon X, faire les réglages de base (sensibilité) en cas de besoin ;
• En cas de non-respect des spécifications : bloquer les produits (blocage physique avec affiche, communication des quantités au chef d'équipe, échange avec le chef d'équipe sur les causes ; saisie informatique du blocage) ;
• Valider les changements de chocolat (par colorimètre et gout) ;
• Missions annexes pour le fonctionnement du labo : rangement des dossiers, archivages, dégustation de produits...

Des opportunités de carrières et d'évolutions professionnelles attendent les candidats passionnés qui ont envie de s'investir dans un projet de croissance forte.