Conducteur de Ligne de Fabrication (h/f) ADECCO

Notre client est spécialisé dans la fabrication de fromages à pâtes pressées non cuites.

Nous recrutons un conducteur de ligne h/f

Votre mission principale consiste à:

Réaliser l'alimentation du trancheur en fromage, le tranchage des fromages, leur conditionnement en barquette et leur mise en colis pour palettisation.

Dans le détail:

Préparation de l'atelier

- Contrôle du bon fonctionnement de l'ensemble des machines

- Mise en route des différents éléments de la ligne avant l'arrivé de l'équipe

- Saisie des informations de suivie de production, de traçabilité et de gestion des stocks

- Gérer l'ordonnancement des ordres de fabrication

- Réaliser les contrôles de suivi de production

- Réagir et alerter en cas de problème technique

- Suivre la traçabilité des produits et des intrants

Encadrement de l'équipe de tranchage / conditionnement

- Organiser le travail de l'équipe

- Veiller au bon déroulement des étapes du processus de tranchage / conditionnement.

- Aider l'équipe lors de la réalisation de ses actions

Autres tâches

- Prise d'échantillons pour le laboratoire selon le plan de contrôle

- Entretien et nettoyage des locaux et du matériel en vue d'assurer une bonne qualité bactériologique.

- S'informer des différentes étapes du processus de fabrication afin d'appréhender les problématiques dans leur ensemble.

- Suivi métrologique des équipements de mesure (oxymètre, thermomètres, sonde de température…)

- Gestion des stocks de produits et de consommables.

- Remplacement éventuel en cas de besoin d'un opérateur d'emballage ou d'un caviste

Ce poste est au niveau Agent de maitrise, nous recherchons quelqu'un qui a (idéalement) déjà conduit une ligne de production.

Si motivé(e), notre client est partant pour former et accompagner.

A noter qu'il y a du management opérationnel de 2 / 3 agents de conditionnement sur la ligne

Ce poste nécessite un bon esprit d'équipe, et une bonne gestion du stress en période de forte activité.

Connaissances en maintenance de premier niveau appréciées.