conducteur de ligne F/H ADECCO

Adecco PME recrute pour son client basé à Saillans et spécialisé dans la fabrication de biscuits artisanaux, un conducteur de ligne de fabrication H/F

Rattaché au directeur de l'entreprise, vous pilotez l'unité de production.

Votre rôle s'articule autour de 3 missions principales :

- Mise en œuvre de la production : aidé d'une personne au pétrin et d'une personne à l'emballage, vous devez respecter les recettes établies, préparer le pétrin, suivre et ajuster la cuisson des produits, surveiller la bonne marche de l'emballage jusqu'à la mise sur le quai.

- Établir un planning de production en discussion avec le service commercial : en fonction des commandes et du stock

- Gestion des stocks, alertes sur les ruptures, achats de matières premières.

- Bien suivre les procédures établies pour le suivi qualité de l'entreprise afin d'assurer une traçabilité parfaite des produits : remplir avec soin toutes les fiches d'entrée de stock, contrôle qualité etc

profil technicien, ou issu du milieu de l'agro alimentaire et / ou de la boulangerie, vous justifiez d'une expérience en production

Compétences requises :

• Savoir utiliser tout le matériel (pétrin, four, machine à emballer etc)

• Rigueur dans le suivi des recettes

• Sensibilité et appréciation des parfums et des textures

• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

• Respect de la législation

• Savoir repérer les critères de qualité des produits

• Grand souci de l'hygiène et de la propreté

• Goût pour le travail en équipe

• Discipline et organisation

les horaires de travail sont du lundi au vendredi 6h-15h, ou 2x8 avec période de modulation

salaire selon diplômes et expérience

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