Commis de salle (H/F) BRUCE

Poste :

Rejoignez l'Excellence en tant que Commis de Salle (H/F) à Paris (75).

Bruce recrute pour un prestigieux restaurant dans le 8e arrondissent de Paris. Si vous avez à cœur de participer à une expérience client de haut niveau et de contribuer à l'excellence d'un établissement reconnu, ce poste est fait pour vous.

Vos missions :

En tant que Commis de salle, vous jouerez un rôle essentiel au sein de notre équipe. Sous la supervision du Chef de rang, vous veillerez à ce que chaque détail soit parfait pour nos clients.

• Mise en place & Dressage : Préparer la salle avant le service en respectant les standards élevés de l'établissement. Dresser les tables avec soin et garantir leur propreté tout au long du service.
• Liaison Cuisine-Salle : Assurer une communication fluide entre la cuisine et la salle en apportant les plats avec précision et rapidité.
• Service & Débarrassage : Participer activement au service des tables, en collaboration avec le Chef de rang, et veiller au redressement des tables pour accueillir les nouveaux clients.
• Entretien & Organisation : Polir la verrerie et les couverts, ranger la vaisselle, et préparer la salle pour le prochain service, en maintenant un environnement impeccable.
• Collaboration & Communication : Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle, et transmettre toute information pertinente à vos supérieurs pour garantir une expérience client sans faille.

Ce que nous recherchons :

Nous recherchons des talents passionnés par le service et le détail, capables de travailler avec rigueur et enthousiasme dans un environnement exigeant.

Compétences techniques :

• Connaissance du secteur de la restauration et des enjeux du service en salle.
• Maîtrise des standards de qualité et des normes d'hygiène (HACCP).
• Familiarité avec les techniques de mise en place et les codes de la relation client.

Qualités personnelles :

• Sens aigu du service et de l'accueil.
• Capacité à travailler de manière organisée et efficace.
• Discrétion, dynamisme, et esprit d'équipe.
• Motivation et disponibilité pour contribuer à un service exceptionnel.

Votre cadre de travail :

• Lieu : Paris (75)
• Contrat : CDI, avec une prise de poste immédiate
• Salaire : 2 015 € brut/mois

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