Commis de salle bistronomique Relais & Châteaux

Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d'hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.   

Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.     

Notre Domaine comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.  

Notre force, une collection sur le thème de l'œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.     

Notre culture d'entreprise, c'est l'excellence dans l'attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l'authenticité et l'intégrité.   

Le Bistrot de Berne, est l'adresse idéale pour se retrouver et goûter des recettes chaleureuses et authentiques. Avec son âme conviviale, le Bistrot, récompensé par le Bib Gourmand Michelin, propose une cuisine de terroir qui rappelle les classiques de la cuisine française.  
  
Postulez au Château de Berne !   

Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant. 

Vos missions seront les suivantes :

• Assister le Chef de Rang ou Demi Chef de Rang dans son service

• Participer à l'accueil du client

• Assurer la mise en place du service

• Assurer le débarrassage et le redressage des tables

• Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel, du restaurant et des offices

• Participer à l'approvisionnement des points de vente

Postes à pourvoir pour la saison 2025 !

Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant bistronomique.
Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se).  
Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d'une expérience significative dans un établissement similaire d'au moins 1 an.  
Vous maitrisez l'anglais.

Avantages  

• Deux jours de repos consécutifs  

• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel

• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)  

• Un environnement de travail agréable en plein cœur d'un domaine viticole

• Un parking dédié au personnel

• Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD, possiblement en colocation

• Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.  

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux