Commis de salle polyvalent H/F - CDD saisonnier Hosco

Le Mondrian Bordeaux, Hôtel Luxury Lifestyle 5* a été conçu autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.

Rejoignez le restaurant Morimoto Bordeaux, le premier restaurant en Europe du chef renommé Masaharu Morimoto, et sa cuisine japonaise fusion mariant traditions japonaises et influences internationales. Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour intégrer l'équipe du restaurant Morimoto Bordeaux (+ de 180 couverts indoor et outdoor) dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.

Vous êtes passionné(e) et motivé(e) pour participer à l'expansion d'un restaurant franco-japonais contemporain dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre? Rejoignez-nous!

Rattaché(e) au Restaurant Manager, nous recherchons des Commis de salle polyvalent (H/F) en CDD saisonnier .

Vos missions seront les suivantes :

• Fournir un service amical, courtois et professionnel en tout temps, avec une connaissance parfaite du menu, des aliments et des boissons.
• Participer au programme de nettoyage hebdomadaire et quotidien, et effectuer les tâches d'ouverture et de fermeture qui vous sont attribuées.
• Reconnaître les besoins et le confort des clients tout au long du service et en informer immédiatement le Chef de Rang ou Manager.

• Acquérir des connaissances détaillées sur les aliments et les servir au bon poste.
• Connaître en détail l'ordre complet du service et le positionnement de la table.
• S'assurer que tous les postes de travail soient propres, clairs et organisés, prêt avant chaque service.
• S'assurer que tous les équipements de service utilisés sont propres, passé au vinaigre et signaler toutes les ruptures à votre responsable.
• S'assurer de la bonne mise en place du passe de cuisine pour le bon déroulement du service.
• Effectuer l'accueil en chambre, le service minibar et le roomservice lorsque cela est demandé.

• Assister le Chef de Rang dans toutes les tâches demandées.

Vous êtes motivé(e) pour apprendre les métiers de la restauration?! Rejoignez une équipe de professionnel(le)s passionné(e)s qui saura vous faire évoluer.

Ce que nous offrons :

• Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l'employeur.
• Transports en commun pris en charge à 50%
• Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
• Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise).
• Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie.
• La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier ; ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.
• L'opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d'évoluer au sein d'un groupe en pleine expansion.
• Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l'architecture et au design remarquables.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !