Commis de salle - Hameau Albert 1er Relais & Châteaux

Pour renforcer nos équipes, le Hameau Albert 1er recrute un(e) Commis de salle petits-déjeuners (avec une possibilité d'évolution), à partir du 02 Décembre 2024 jusqu'au 20 Avril 2025.

Missions principales :

• Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
• Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offrir un service attentionné

• Rémunération mensuelle brute de 1777 euros
• Contrat de 35h par semaine
• Horaires en continu : 7h - 14h30
• 2 jours de repos consécutifs
• Logé en studio individuel entièrement équipé dans Chamonix (toutes charges comprises), comprenant 1 repas par jour
• Proximité de votre logement et de votre lieu de travail (nul besoin d'être véhiculé)
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Une équipe jeune et dynamique, le tout dans un cadre de travail exceptionnel

• Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel
• Vous êtes motivé avec un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
• La maitrise de l'anglais est un plus
• Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière et/ou expérience significative

Le Hameau Albert 1er, Relais & Châteaux 5*, accueille ses clients dans un havre de paix situé au cœur de Chamonix Mont-Blanc. Il abrite 33 chambres prestigieuses, 2 suites familiales et 3 chalets indépendants qui racontent une histoire à mi-chemin entre la tradition passée et la modernité.

Nous avons à cœur de satisfaire nos clients, en leur proposant divers univers, notamment au travers de nos deux restaurants.

• L'Albert 1er, notre restaurant gastronomique 1* Michelin. Dans un décor sobre et élégant, le chef Damien Leveau, cuisine de la région, et propose un menu dégustation incisif et précis. - Ouvert uniquement le soir -

• La Maison Carrier, notre restaurant de pays. Un cadre montagnard jusque dans les moindres détails, et une mise à l'honneur de la cuisine de terroir.

Le Hameau Albert 1er propose également un lounge bar, un espace détente avec spa et fitness, mais aussi une salle de séminaire.
Perrine Carrier, directrice de l'établissement représente la 5ème génération de la famille à tenir les reines de cet hôtel de prestige et cultive un certain art de recevoir à la Montagne.