commis de cuisine H/F Eureka Intérim
Critères de l'offre
Métiers :
- Commis de cuisine (H/F)
Expérience min :
- débutant à 1 an
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEPC - Brevet des collèges
- + 6 diplômes
Lieux :
- Vernaison (69)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Votre agence d'intérim et de recrutement Eureka expertise RH / Eureka a une mission pour vous ! Ou a un poste en CDI à vous proposer !
Nous recherchons un commis de cuisine H/ F.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service d’une mission qui a du sens ? Rejoignez un établissement chaleureux, où votre savoir-faire contribue chaque jour au bien-être de nos résidents.
Poste
Participer à la préparation et à la production des repas:
- Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie
- Mettre en œuvre des techniques (et des règles de fabrication) culinaires simples en respectant les grammages indiqués sur les fiches de recettes existantes
- Venir en appui des cuisinants sur la production chaude
- Peut participer aux commandes et au stockage des denrées, à la distribution ou au conditionnement de la production
- Participer au nettoyage
Appliquer le plan de maitrise sanitaire et les règles de sécurité:
- Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène (entretien du matériel et des locaux, plan de nettoyage, gestion des déchets, contrôles de températures…)
- Appliquer les règles HACCP (conservation des aliments, vérification visuelle de la qualité, dates limites de consommation, marche en avant…)
- Appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non - conformités
- Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement individuel de protection et les protocoles d'utilisation du matériel
Durée du contrat : 1 mois
Description du profil
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Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en EHPAD ou en milieu médico-social
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Capacités de gestion d’équipe et sens de l’organisation
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Autonomie, créativité et goût du contact humain
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Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum), maîtrise des normes HACCP
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Un cadre de travail humain et bienveillant.
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Des horaires en journée.
- Rémunération : Selon qualification et expérience
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Une équipe motivée, prête à vous accueillir et à construire avec vous.
L'entreprise : Eureka Intérim
Eureka opère depuis plus de 30 ans sur tous les périmètres de l'emploi et pousse chaque personne à révéler ses talents !
Filiale du #Groupe La Varappe, EUREKA innove depuis de nombreuses années sur ses recrutements grâce à ses équipes motivées et les projets menés.
Les offres d'emploi diffusées par EUREKA INTERIM sont réservées à un public prioritaire, répondant aux critères de l'IAE (public prioritaire type RSA, ASS, TH, demandeurs d’emploi de longue durée...). N'hésitez pas à nous contacter pour vérifier ensemble votre éligibilité !
Dans le cadre de sa politique d'éthique et de diversité, Eureka s'engage au quotidien à étudier toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap, de manière juste et égale
