Commis de Cuisine (H/F) The Vendom Company

Missions générales et activités du poste :
Veiller à accueillir et présenter les services de l'établissement aux clients en assurant un service personnalisé.
Faciliter le bon déroulement du séjour des clients
Superviser l'organisation des arrivées et des départs.
Traiter les éventuelles réclamations et de leur apporter rapidement une solution.
Contribuer à l'image de marque de l'établissement en veillant à son attitude et ses actions
Gestion des réservations :
Traiter le suivi des réservations individuels et AGTO
Vérifier les réservations du mois à venir
Gérer les annulations de réservations et les éventuels remboursements clients
Veiller à ce que les mailings clients soient envoyés
Traiter les rappels et les emails
Gérer les facturations :
Contrôler les clôtures caisses
S'assurer de la bonne facturation des prestations de conciergerie de l'Hôtel
Transmettre les factures au service comptabilité après validation
Traiter les factures prestataires, taxes de séjours, commissions agences,
Gérer les débiteurs (suivre les paiements, savoir relancer les clients,...)
Etre orienté résultats :
S'occuper d'établir une stratégie de vente pour optimiser le TO et augmenter les résultats d'hébergement.
Savoir vendre les services et produits de l'hôtel, susciter la consommation
Optimiser le planning des réservations en utilisant la technique du Yield management
Gérer la commercialisation des prestations de l'hôtel
Assurer le suivi et le développement du CA de l'hébergement

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

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Exigences :

Expérience avérée dans un poste similaire en tant que Commis de Cuisine H/F
Être très rigoureux dans son travail, être régulier dans son travail
Aisance à travailler en équipe
Excellentes compétences en communication verbale
Capacité à gérer une demande urgente


Si comme nous, vous êtes passionné(e)s par l'hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l'humain sera le secret du succès.

Nous avons besoin de vous !

Type d'emploi : CDD, CDI

Avantages :

Restaurant d'entreprise


Horaires :

Disponible le week-end
Travail en journée
Travail en soirée


Lieu du poste : En présentiel

Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.

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