Cuisinier/Commis de cuisine industrielle (H/F) – Châteauneuf de Gadagne (84) Trinôme Avignon

L'agence de Solano Multitech Avignon recherche pour l'un de ses clients, entreprise spécialisée dans l'agro-alimentaire un préparateur en cuisine industrielle (H/F) :

Vos missions :

1/ Préparation des ingrédients :

• Lavage, découpe des légumes
• Préparation des sauces et autres préparations de base
• Mesure et pesée des ingrédients selon les fiches recettes

2/ Mise en place :

• Mise en place des postes de travail pour la production
• Préparation des plats en respectant des délais de production, les quantités et la qualité des produits
• Assurer la qualité et la fraîcheur des matières premières utilisées

3/ Gestion des stocks :

• Participer à la gestion des stocks de produits alimentaires et d'ustensiles
• S'assurer de la bonne rotation des produits dans les réfrigérateurs et congélateurs

4/ Respect des normes, d'hygiène et de sécurité

• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer et entretenir les espaces de travail et les équipements
• Assurer la traçabilité des produits alimentaires

5/ Collaboration avec l'équipe :

• Travailler en étroite collaboration avec les cuisiniers, les chefs de production
• Suivre les consignes de production et respecter les instructions de travail

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Compétences et qualifications requises :

SAVOIR FAIRE :

• Connaissance des techniques de préparation culinaire en grande quantité
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique.
• Sens du détail et capacité à respecter les consignes techniques et les délais

COMPÉTENCES TECHNIQUES :

• Utilisation des équipements de cuisine industriels
• Préparations de plats de base en respectant les fiches recettes
• Gestion de la production en fonction des commandes

SAVOIR ETRE :

• Rigueur et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Dynamisme et bonne résistance
• Autonomie et sens des responsabilités

HORAIRES : 7h - 16h30 du lundi au jeudi / 7H-12H30 le vendredi

Notre process de recrutement :

• Échange téléphonique avec la chargée de recrutement Myriam
• Entretien physique au sein de notre agence Solano Multitech Avignon

C'est à vous de jouer maintenant, Postulez

Vous pensez avoir LE savoir-faire que nous recherchons pour répondre à cette mission ? Alors envoyez-nous votre candidature à :

SOLANO MULTITECH AVIGNON

1060 route de l'aérodrome

84000 Avignon

8h 12h 14h 18h

À bientôt,
L'équipe Solano

Envie de rejoindre une agence d'intérim spécialisée dans les métiers de l'industrie, l'agroalimentaire, tertiaire et du second œuvre ? Alors Solano Multitech est fait pour vous.

Notre devise : employer les savoir-faire ! Nos 45 agences d'intérim partout en France ont la particularité d'être composées de personnes bénéficiant d'expériences professionnelles dans ces 4 domaines d'activités. Nous vous proposons quotidiennement des missions en intérim, CDD et CDI adaptées à vos envies ainsi qu'à vos compétences.

Rejoignez en tant que collaborateur intérimaire (H/F), une entreprise à taille humaine et bénéficiez d'un accompagnement personnalisé.

Nos valeurs : #expertise #proximité #convivialité