Commis de cuisine H/F Proman

Nous recherchons pour notre client un COMMIS DE CUISINE H/F.

Sous la direction du chef de cuisine et du chef de partie, vous assurez les missions suivantes:

Tâches métier:

● Organisation de son poste de travail
● Respecter les normes d'hygiènes et de sécurité au sein de l'établissement mais également en dehors
● Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
● Réalisation des tâches suivantes : épluchage et lavage des légumes
● Contrôler l'application des procédures HACCP
● Veiller à la propreté de la cuisine et des équipements et du matériel utilisé ; aide au lavage de la plonge batterie
● Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour pouvoir ajuster les commandes
● Prises d'initiatives en accord avec son responsable pour l'exécution des tâches.

Tâches administratives :

● Rentrer les données de traçabilité sur E pack Hygiène, (étiquetage,relever de température, fréquence de nettoyage)
● Relevé des données de refroidissement rapide.

Autres tâches :
● Communiquer avec le chef de cuisine pour une homogénéité de la
production et des consignes
● Avertir sa hiérarchie du bon fonctionnement ou non de la
production
● Etre à l'écoute de sa direction et supérieur afin de gérer

Horaires tournants du lundi au vendredi et du mardi au samedi : 6h-14h

INFOS COMPLEMENTAIRES :

Vos avantages Proman:
+10% IFM + 10% CP,
CET à 5%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants - Mobilité…)

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

Vous êtes titlaire d'une expérience significative dans le domaine de la cuisine/restauration/traiteur, maîtrisez les bases et les techniques culinaires.

Vous faites preuve de rigueur, d'organisation et de gestion de production, ce poste est fait pour vous!

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Fondé à Manosque en 1990, PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 000 agences dans 17 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe est le partenaire privilégié de plus de 45 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le BTP, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2023 avec un chiffre d'affaires de 4,1 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 5 000 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.