Sous Chef Tournant (H/F) AGENCE LES SORINIERES

ABOUTIR EMPLOI, agence d'emploi, recherche un Sous Chef Tournant(H/F) pour son client situé proche des Sorinières
Entreprise spécialisée dans l'hôtellerie haut de gamme, gastronomique.

Votre mission :
- En charge des divers points de vente (Restaurant, Bar, Banquets, PDJ) et supervise l'ensemble des activités dans la cuisine en collaboration avec le Chef.
- Encadrer et diriger l'ensemble de l'équipe de cuisine, intégration et formation des équipes.
- En cas d'absence, le sous-chef peut être amené à prendre en charge la gestion complète de la cuisine.
- Responsable de la brigade, de la fabrication des mets, de la mise en place, du dressage et de l'envoi des produits.
- Participer à la qualité de la prestation servie en salle pour la satisfaction de la clientèle.
- Participer à l'élaboration des menus, la gestion des stocks.
- Rendre un plat gai et personnalisé, et développer ainsi votre sensibilité et votre goût pour les belles et bonnes assiettes.
- Assurer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Horaire : 39H - Lundi au Dimanche ( 2 jours de repos consécutif) Peu de coupure
Contrat sur du long terme
L'établissement est non accessible en transports en commun.


VALORISEZ VOTRE PARCOURS EN REJOIGNANT NOTRE CLIENT
Nos avantages : - Au sein du groupe ABOUTIR EMPLOI, le recrutement est rapide : nous nous engageons à vous rappeler dans les meilleurs délais - Participation au bénéfice, mutuelle, prime annuelle, - Possibilité de primes de parrainage et prime anniversaire - Un CSE qui propose des avantages sociaux et culturels (cheque culture, remise sur spectacle, réduction voyages) - Valorisez votre parcours en rejoignant notre client

Voici 3 bonnes raisons de rejoindre le GROUPE ABOUTIR EMPLOI :
- Des valeurs fortes : l'efficacité, le sens du service, l'enthousiasme et la convivialité et un comité d'entreprise - Travail de qualité, pour rendre fiers nos partenaires
- Progresser, évoluer, former et apprendre

Vos points forts :
Vous une première expérience dans le domaine, vous êtes à l'écoute, rigoureux, dynamqiue, souriant...
Vous parlez l'anglais et/ou une autre langues et vous appréciez relever de nouveaux défis dans une ambiance de travail optimale Vous vous reconnaissez dans ce profil

N'attendez plus ! Pour postuler, veuillez envoyer votre CV.

A très bientôt.
L'équipe d'ABOUTIR EMPLOI des SORINIERES.

Aboutir Emploi vous accompagne dans vos recherches de missions d'intérim, de CDI, de CDD ou de contrat de formation (apprentissage, contrat de professionnalisation, etc.).
Devenir intérimaire Aboutir Emploi c'est bénéficier de nombreux avantages qui sont débloqués en fonction du nombre d'heures de mission que vous avez effectué : 1 CSE, bons cadeaux, prime pour votre anniversaire, prime de parrainage, possibilité d'ouvrir un compte épargne temps rémunéré à 5% et d'autres avantages à découvrir