Night Chef (H/F) The Vendom Company

RESPONSABILITES PRINCIPALES
Diriger la cuisine durant le shift de nuit, en veillant à un service sans faille et en maintenant nos normes de qualité sans compromis.
Avec un oeil attentif pour les détails, supervisez tous les aspects de la préparation des aliments pour garantir que chaque plat réponde à nos normes exigeantes.
Collaborer étroitement avec l'équipe du restaurant pour élaborer des menus saisonniers et des plats du jour qui incarnent l'essence de l'expérience culinaire.
Assurez le bon fonctionnement de la cuisine en gérant efficacement les stocks et les fournitures, en minimisant les déchets et en maximisant la productivité.
Maintenir les normes d'hygiène et de sanitation les plus élevées, instillant confiance à la fois dans notre équipe et chez nos clients.
En tant que mentor et coach pour notre personnel de cuisine junior, favorisez une culture d'excellence et de croissance continue, façonnant les étoiles culinaires de demain.
Adoptez la nature dynamique et changeante de notre monde culinaire, où chaque soir/nuit présente de nouvelles opportunités de créativité et d'adaptabilité. Avec chaque shift offrant une toile unique pour l'expression culinaire, aucune soirée/nuit ne sera jamais la même.
Favoriser des relations positives avec vos collègues et les clients, en promouvant une atmosphère accueillante et un service exceptionnel.
Collaborer avec l'équipe de direction pour développer et améliorer l'offre alimentaire en fonction des retours des clients et des tendances du marché.
Confidentialité
Lors de votre travail pour l'entreprise, vous aurez accès à une grande variété d'informations confidentielles concernant l'entreprise, les clients et les employés.
Il est essentiel que toutes ces informations restent confidentielles et ne soient pas divulguées à quiconque en dehors de l'entreprise, des clients et des employés, sauf indication contraire. Veuillez vous référer au Manuel de l'employé pour obtenir des détails sur la politique complète.
Cette liste n'est pas exhaustive

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour

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PROFIL

Expérience

Expérience avérée en tant que Chef (de nuit) et axée sur la qualité, idéalement avec une expérience dans un environnement hôtelier (minimum 2-3 ans)


Compétences et connaissances

Être un excellent communicateur avec une approche dynamique.
Normes impeccables avec une passion pour les meilleurs produits.


Exigences du poste

Flexibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés selon les besoins.


NOTRE OFFRE

Bénéficiez d'un salaire récompensant votre expertise et votre dévouement.
Profitez de 20 jours de congé, hors jours fériés, vous laissant suffisamment de temps pour vous ressourcer.
Profitez de repas au sein de notre cantine.
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Recevez 250EUR d'éco-chèques, vous permettant de faire des choix respectueux de l'environnement.
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