CHEF PATISSIER - H/F E.Leclerc

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un chef pâtissier H/F.

Vos missions seront principalement de :

• Manager une équipe de 4 personnes,

• Confectionner des pâtisseries et créer des recettes,

• Respecter les mesures d'hygiène, de sécurité et veiller à la traçabilité,

• Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel,

• Veiller à la bonne tenue du rayon,

• Commander et réceptionner les marchandises,

• Assurer le suivi de l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement, recevoir les fournisseurs et établir les commandes,

• Gérer vos gammes et assurer l'animation et la théâtralisation de votre rayon,

• Gérer votre centre de profit (CA, marge),

• Accueillir et conseiller la clientèle.

Compétences et qualités attendues

• Maîtrise et passion du métier,

• Sens de l'organisation,

• Sens du client,

• Savoir manager une équipe.

Le centre E. LECLERC de Marseille Sormiou emploie 340 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.