Chef Gérant - Ehpad (H/F) INTERACTION

THEDRA MONTPELLIER recherche pour le compte de son client, un Ehpad à Sète, un Chef Gérant (H/F) en contrat intérim.
En tant que Chef Gérant (H/F), vous serez responsable de la gestion complète de la restauration au sein de l'Ehpad. Vous veillerez à la satisfaction des résidents tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
-Organiser et superviser la production des repas
-Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
-Animer et encadrer l'équipe de cuisine
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
-Garantir la qualité des prestations culinaires
-Assurer le suivi administratif et budgétaire de l'activité

Avantages du poste :
-10h00 de travail par jour (07h00 - 17h00)
-1 week-end sur 2 travaillé
-Alternance semaine de 3 jours et semaine de 4 jours

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Compétences attendues :
-Expérience confirmée en tant que Chef Gérant (H/F) dans le secteur de la restauration collective
-Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions
-Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
-Excellentes compétences organisationnelles et de gestion
-Capacité à travailler en autonomie et à faire preuve de réactivité

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.