Chef gérant H/F/X Groupe Sovitrat

Dans le cadre de son développement sur larégion IDF, nous recherchons un Chef-gérant H/F au sein d' unrestaurant médico-social de 165 couverts situé à PARIS13 et au sein d'une équipede 4 personnes.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnupour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
• Participer à la production avec l'aide de votre équipe
• Application et respect des procédures HACCP
• Réception des marchandises

• Temps complet 7h-15h
• Du lundi au vendredi inclus

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices

• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir immédiatement

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.