CHEF GERANT / NOUAN LE FUZELIER (H/F) DERICHEBOURG intérim et recrutement

Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats.
Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients !
Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.
L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef Gérant (H/F).
Contexte du poste : Nous recherchons un Chef Gérant pour un poste à Nouan-le-Fuzelier, dans un environnement de restauration collective. Le poste se situe dans une structure accueillant un public varié (entreprise, école, etc.), avec des horaires réguliers en semaine, et une équipe à gérer. Vous travaillerez dans un cadre dynamique et responsabilisant, où l'autonomie est primordiale.
Vos missions seront les suivantes :
- Manager une équipe de cuisine et assurer l'organisation des services.

- Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux besoins des clients.

- Garantir la qualité et la sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP.

- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.

- Assurer une gestion administrative du service, en lien avec la comptabilité et le suivi des coûts.

- Participer à la gestion de la relation avec les clients et assurer leur satisfaction.

Expérience :
- Vous justifiez d'une expérience significative dans le domaine de la restauration collective, de préférence dans un poste de gestion ou de direction.

- Une première expérience en tant que chef gérant ou responsable de cuisine serait un atout.

- Une expérience en management d'équipe et en gestion de budget est indispensable.


Compétences :
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Excellentes capacités managériales et organisationnelles.

- Sens de la communication et de la relation client.

- Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.

- Autonomie, réactivité et rigueur.

- Une formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) est requise, une formation en gestion serait un plus.


Conformément à notre politique Diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap.
Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler !

Horaire : 09h00 - 15h00 / 17h00 - 21h00
Salaire : 14.30€/Heure
Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que :
- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone !)
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d'autres surprises tout au long de l'année...
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux

Notre réseau d'agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautique... dans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.