Chef-gérant H/F API Restauration
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef gérant (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Haccp
Lieux :
- Le Pouliguen (44)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Télétravail non autorisé
Description du poste
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 12 500 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Nous recrutons un Chef-gérant H/F pour un centre d'hébergement situé au Pouliguen (44). Vous assurerez la gestion de la restauration pour un public varié, de l'enfant à l'adulte, avec jusqu'à 100 couverts par jour. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 2 personnes.
Vos missions :
- Garantir la qualité de la prestation culinaire : travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.
- Gérer l'ensemble du site : commandes, gestion des stocks, suivi des coûts, clôture de fin de mois.
- Participer à la production culinaire.
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP.
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises.
Votre profil :
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet
- En coupure un week-end sur 2
- Poste à pourvoir au 28/04/2025
- 13ème mois
- Primes (PAC, PSM, Week-end)
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle & Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.
Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Date de début : 30/03/2025
L'entreprise : API Restauration
Unissons nos talents !
API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.
