
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef gérant (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- Haccp
- Aucun permis
Lieux :
- La Bastide-Clairence (64)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Vos missions sont les suivantes :
- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l'équipe du service restauration
- Réaliser l'approvisionnement et contrôler la gestion des stocks
- Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l'hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP
Description du profil
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 5 ans min. en restauration haut de gamme
L'expérience en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées) est suhaitée
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue.
Salaire et avantages
Participation
Mutuelle d'entreprise
Prime de participation selon le résultat de l'entreprise / mutuelle / CSE /
Prime d'objectifs équivalent à 1,5 mois de salaire
Avantage en nature pour la restauration 4,22€ par jour travaillé
L'entreprise : ORIENT'ACTION
ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.
Nous accompagnons nos client.e.s partenaires dans la recherche de profils et conseillons nos candidat.e.s dans la concrétisation de leur projet professionnel.
CDI, CDD, Freelance, Franchisé,... Notre cabinet propose des aventures professionnelles adaptées aux perspectives et aux ambitions de chacun.
Notre client est spécialisé dans la restauration et les services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire comptant 1300 collaborateurs et 420 clients.
Nous recrutons pour notre client, un Chef Gérant H/F.