CHEF GERANT H/F AGENCE CHAMBERY

Lieu : Brison-Saint-Innocent (73)
Type de contrat : CDI - Temps plein
Rémunération : Selon profil + primes mensuelles + prime sur objectifs + 13e mois
Horaires : 7h00 - 15h00, du lundi au vendredi (journées continues)
Prise de poste : Dès que possible

Avantages :
RTT
Avantage en nature repas

L'ENTREPRISE
Notre client est une entreprise reconnue dans le domaine de la restauration en milieu de santé et médico-social. Son engagement : proposer une cuisine faite maison, équilibrée et de qualité, en valorisant les produits frais, de saison et locaux.

VOS MISSIONS
En tant que Chef Gérant, vous serez en charge de :
- Encadrer votre équipe : gestion des plannings, accompagnement, intégration et formation.
- Participer activement à la réalisation des repas faits maison pour 25 convives.
- Commander les marchandises via notre logiciel, en lien avec nos producteurs locaux.
- Gérer les coûts et garantir l'équilibre budgétaire.
- Assurer une relation de qualité avec le client et participer à la vie de l'établissement.
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Compétences requises :
- Formation en restauration avec expérience réussie sur un poste similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires, des normes HACCP et des outils informatiques.
- Sens des responsabilités, autonomie et passion du métier.
- Capacité à motiver une équipe et à assurer une prestation de qualité.

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)