CHEF GERANT (H/F) Réseau Alliance

• Être garant de la qualité de la prestation culinaire gérée principalement par vos équipes (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.

• Être en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).

• Encadrement de vos équipes

• Participer à la production avec l'aide de votre équipe

• Maîtrise du budget et du restaurant.

• Application et respect des procédures HACCP

• Réception des marchandises

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Le Réseau Alliance est une entreprise spécialisée dans la délégation de personnel en intérim et le placement de candidats pour des postes en CDD et CDI.

Réseau de PME françaises, nous avons à cœur de nous investir et de pérenniser ce lien de confiance et de fidélité existants avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. Des groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et présents dans tous les domaines d'activités (BTP, industrie, tertiaire,…) nous avons noué au fil des années des relations de proximité durable par la qualité de nos prestations. Ainsi c'est par notre exigence que nous nous développons continuellement à travers l'ensemble du territoire français, comptant aujourd'hui plus de 55 agences à travers la France.