Chef de Cuisine (H/F) (H/F/D) SAMSIC EMPLOI
Gretz-Armainvilliers (77)Intérim
Il y a 3 joursSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef gérant de restaurant de collectivité (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Diplômes :
- Bac. Général
Compétences :
- Permis B
Lieux :
- Gretz-Armainvilliers (77)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Notre client, spécialisé dans la restauration de collectivité recrute dans le cadre de son développement un(e) CHEF CUISINIER(E).
Vos missions seront les suivantes:
Orgagnise, dirige et contrôle la production et prestation
Garant de la production chaude et froide
Conduite de l'équipe
Vérifie les quantités et la qualité des produits
Elaboration et création de recettes et menus
-Gestion des cuissons
-Elaboration des sauces
-Vérification des préparations chaudes et froides
-Vérification visuelle et gustative
Implication dans la gestion
Gestion économique
Gestion des collaborateurs
Gestion des équipements et matériels
Relation client/convives
Remontées d'informations
Salaire : 2300 Brut mensuel + Indemnités transport
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Vos missions seront les suivantes:
Orgagnise, dirige et contrôle la production et prestation
Garant de la production chaude et froide
Conduite de l'équipe
Vérifie les quantités et la qualité des produits
Elaboration et création de recettes et menus
-Gestion des cuissons
-Elaboration des sauces
-Vérification des préparations chaudes et froides
-Vérification visuelle et gustative
Implication dans la gestion
Gestion économique
Gestion des collaborateurs
Gestion des équipements et matériels
Relation client/convives
Remontées d'informations
Salaire : 2300 Brut mensuel + Indemnités transport
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Date de début : 10/07/2024
Durée du contrat : 4 mois
Description du profil
Tu a une bonne connaissance sur la qualité des produits.
Tu maitrise les recettes et les qualités nutritionnelles.
Tu maitrise la cuisson et les assaisonnemments.
Tu connais les procédés en fontion du volume.
Intérim en vue d'embauche. Evolution possible.
Si tu correspond à un ou plusieurs de ces critères n'hesite plus à postuler !
Tu maitrise les recettes et les qualités nutritionnelles.
Tu maitrise la cuisson et les assaisonnemments.
Tu connais les procédés en fontion du volume.
Intérim en vue d'embauche. Evolution possible.
Si tu correspond à un ou plusieurs de ces critères n'hesite plus à postuler !
L'entreprise : SAMSIC EMPLOI
Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.
Référence : PONTA-840584