Chef Gérant restauration collective (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez mettre vos compétences au service des collectivités ?

Vous avez acquis une expérience professionnelle significative en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective ?

Vous êtes un véritable manager et savez fédérer vos équipes ?

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Vos missions:

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• Suivre les menus et confectionner des repas à base de produits frais pour une école (1200 repas jours),
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• Assurer la gestion des stocks, des achats et les réceptions fournisseurs,
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• Gestion des outils informatique (pack office, logiciel interne),
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• Recruter et former l'équipe de cuisine,
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• Encadrer une équipe de 10 personnes,
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• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et traçabilité),
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• Assurer le service du midi,
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• Garantir la satisfaction des convives en offrant une cuisine de qualité et en proposant un service attentif.
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Conditions de travail :

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• Prise de poste : Septembre 2024
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• Contrat CDI : 35H
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• Du lundi au vendredi de 07h à 16h15 avec 30 minutes de pause, 1 mercredi sur 2 non travaillé
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• Salaire : Selon profil de 16,50 € à 17,50 € brut de l'heure + 13 ème mois + prime de performance
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SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Vous avez une expérience en tant que Chef Gérant ?

Vous avez le sens le l'oganisation et des compétences en gestion ?

Vous êtes rigoureux(se) en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ?

Vous êtes polyvalent(e) et autonome ?





Toujours là ? qu'attendez vous, postulez !

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.