CHEF DE RAND (H/F) RAS Intérim

L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche un CHEF DE RANG TRAITEUR (H/F) pour son client basé à Saint-Tropez (83990), poste à pourvoir en intérim puis en CDI.

Missions :

• Veiller à la mise en place des tables de son rang

• Accueillir les clients et les accompagner à leur table

• Présenter la carte

• Prendre les commandes

• Préparer, présenter et servir les plats

• S'activer afin de satisfaire aux exigences particulières des clients

• Coordonner le personnel de salle dont il est responsable

• Assurer un service de salle de haut niveau

Les principales compétences requises à un chef de rang sont les suivantes :

• Bilingue en anglais

• Connaissance des techniques de mise en place

• Connaissances gastronomiques et œnologiques

• Professionnalisme et compétence dans le service des clients

• Capacités de communications et relations avec le public

• Présence élégante et raffinée

• Capacités d'organisation et de gestion

• Attention à l'égard des détails

• Capacité de travailler sous pression

• Connaissance d'une ou plusieurs langues étrangères