Chef de rang petit-déjeuner NB/F/H Hosco
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de rang (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Compétences :
- Anglais
Lieux :
- Lille (59)
Conditions :
- CDI
- Saisonnier
- À partir de 2 274,12 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
L'Hermitage Gantois recherche son Chef de rang petit-déjeuner NB/F/H.
Rattaché au Responsable Petit-déjeuner et à la Direction F&B de l'établissement, vous évoluez au sein du service petit-déjeuner et vos missions sont :
- Mettre en place le buffet :
- Maitriser la cuisson des viennoiseries, la cuisson des éléments chauds du buffet ;
- Mettre en valeur les produits à travers leur disposition.
- Accueillir et servir les clients :
- Assurer le suivi des petits-déjeuners en fonction des chambres ;
- Accompagner les clients jusqu'à leur table ;
- Conseiller et informer les clients ;
- Gérer l'encaissement de la clientèle extérieure.
- S'assurer de la qualité de service :
- Assurer la qualité du buffet petit-déjeuner (nettoyage, réapprovisionnement) ;
- Gérer le flux clients ;
- Faire le lien avec la cuisine sur les spécificités demandées ;
- Fidéliser la clientèle grâce à l'excellence et la personnalisation du service à chaque étape de son expérience au sein de l'établissement ;
- Promouvoir les autres services offerts par l'établissement ;
- Alerter son supérieur hiérarchique de toute plainte.
- Accompagner l'équipe de salle (serveurs, apprentis) :
- Guider les équipes dans la gestion du service ;
- S'assurer de la propreté du matériel et des locaux ;
- Respecter et faire respecter les standards et procédures en place dans l'hôtel ainsi que la démarche HACCP.
Qualités principales :
Vous faites preuve d'excellentes qualités relationnelles et d'un sens du service avéré. D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions.
Vous justifiez d'un an d'expérience sur un poste similaire, dans un milieu luxueux. Votre niveau d'anglais vous permet de travailler efficacement dans un contexte professionnel.
Contrat : CDI 39h
Horaires théoriques : début entre 5h30 et 6h00 du matin.
Salaire : 2274.12€ mensuel
Avantages :
- Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1 ;
- Des prix associés dans l'ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott ;
- Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;
- Accès au Marriott Global Source (MGS) : l'intranet Marriott ;
- Prise en charge de 75 % de la mutuelle par l'employeur.
Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez !
Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.
L'entreprise : Hosco
Épanouissez-vous dans votre carrière!
Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.
Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.
Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.
Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !
Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.
Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !
