Chef de Rang (H/F) Relais & Châteaux

Nichée au cœur d'une abbaye du XIIe siècle, en plein cœur de la Bourgogne viticole, notre maison Relais & Châteaux située entre Beaune et Dijon aspire à l'excellence.

Avec l'ambition d'obtenir une 5ᵉ étoile et de décrocher une étoile Michelin, notre équipe se renforce sous la direction de notre nouveau Chef Exécutif Guillaume Keller.

Nous recherchons un(e) chef de rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe et vivre une expérience unique dans un cadre enchanteur.

Vous travaillerez en temps que Chef de Rang, vos missions seront :

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre les commandes des clients
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Effectuer le service des plats et des boissons à table
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts et mettre en avant les suggestions du jour
• Réaliser la facturation et l'encaissement de vos tables

Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière vous justifiez d'une expérience en tant que Chef de Rang.

Vous disposez d'un excellent relationnel et avez envie de satisfaire nos clients. Le travail d'équipe vous stimule.

Vous parlez français et maitrisez l'anglais.

Nous recherchons une personne qui participera à l'esprit collectif, familiale et bienveillant de l'Abbaye.

CE QUE NOUS OFFRONS :

✅ Une expérience unique au sein d'un établissement Relais & Châteaux chargé d'histoire.

✅ Un cadre de travail exceptionnel en plein cœur de la Bourgogne viticole.

✅ Une équipe dynamique et passionnée, portée par l'ambition d'une étoile Michelin.

✅ Un hébergement et une restauration sur place, pour un confort optimal durant la saison.

✅ De réelles opportunités d'apprentissage et d'évolution, au contact d'un Chef Exécutif talentueux.

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux