CHEF DE RANG H/F RAS Intérim

Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de garantir un service de qualité à nos clients, en veillant à leur satisfaction tout au long de leur expérience culinaire.

Vos missions :

• Renseigner les clients, présenter les produits et susciter la vente.

• Participer activement à l'optimisation des ventes du restaurant.

• Promouvoir les autres services offerts par la Collection

• Servir les clients à table en respectant les standards de l'établissement.

• Connaître de manière approfondie la carte

• Assurer la bonne disposition de la salle, et être responsable de la mise en place de son rang.

• Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des choix des clients à une même table et dans son rang.

• Assurer son service de façon efficace et attentive, permettre au client de se sentir à l'aise, avec une présence discrète, efficace, prêt à intervenir sur un simple signe.

• Assurer d'un approvisionnement suffisant du matériel à l'office, denrées alimentaires, produits d'entretien, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l'office afin que les commandes soient faites en temps voulu.

• Savoir travailler en équipe, être à l'écoute, disponible.

• Exemplaire dans sa tenue vestimentaire. Excellente présentation.

• Avoir le sens du service, le souci du détail.

• Être souriant, convivial, avoir le sens de l'accueil et du contact client.

• Savoir gérer les litiges client et anticiper les demandes.

• Savoir s'adapter à la clientèle et prendre des initiatives.

• Connaître les alcools.

• Maîtriser le français et l'anglais.