Chef de projet R&D (h/f) LHH Recruitment Solutions

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client basé au nord de Quimper un Chef de projet R&D (H/F)

Votre mission consiste à piloter un portefeuille de projets R&D du type démarrage de nouvelle ligne ambitieuse et stratégique, rénovation nutritionnelle et formulation clean, projets de productivité, innovation…

Vos responsabilités dans ce poste sont :

Gérer et piloter un portefeuille de projets de R&D en coordination avec les différentes parties prenantes : industrie, achat, qualité, marketing, contrôle de gestion et dans le respect d'un cahier des charges (critères économiques, critères organoleptiques, critères de sécurités alimentaires et de faisabilité industrielle,) et d'un délai.

Réaliser des essais laboratoire, pilote jusqu'au transfert industriel.

Rédiger les documents de synthèse associés (fiches recettes et process, dossier technique, cahier des charges, etc.).

Participer à des projets d'innovation et de recherche et à l'amélioration des gammes de produits.

Se tenir informé(e) sur les questions règlementaires et en veille sur les innovations ingrédients, produits finis, packaging, technologiques...

Optimiser les recettes et les process de fabrication dans l'objectif d'améliorer la rentabilité, la qualité, la productivité de nos sites de production.

Conduire les essais en interne et en externe (partenaires : centres techniques, fournisseurs...).

Reporter auprès de votre responsable les actions en cours et à venir.

Animer des réunions projets multi-métiers.

De formation Bac+5, formation Ingénieur(e) Agroalimentaire ou équivalent, vous avez une expérience minimum de 2 à 4 ans en R&D en industrie agroalimentaire.

Vos qualités d'autonomie, de communication, de rigueur et votre faculté d'adaptation seront un atout pour réussir dans ce poste. Vous travaillez en collaboration avec d'autres services sans perdre de vue le respect des délais.