Chef de projet R&D, spécialisé en biochimie alimentaire H/F Manageria

NOUS VOUS PROPOSONS DE

Directement rattaché au Directeur R&D et au sein d’une équipe d’experts reconnus,
votre principal objectif sera de concevoir de nouveaux mélanges et optimiser ceux
existants en vue d’une production interne sur leur outils.
Vous vous appuierez sur vos connaissances relatives à la structure, à la fonction et
aux interactions des ingrédients pour endosser le rôle de référent en biochimie
alimentaire au sein de l’équipe R&D et favoriser, entre autres, la compréhension des
processus de transformation des aliments et des phénomènes de dégradation.

Pour cela vos principales missions sont :

• Gérer des projets R&D à court et long terme en toute autonomie
• Formuler et optimiser des mélanges aromatiques et/ou fonctionnels pour
  produits carnés ou pour d’autres marchés en développement
• Coordonner la mise en application des produits en développement avec le
  service commercial, le laboratoire d’application et les clients
• Garantir la conformité des formulations par rapport à la réglementation en
  vigueur
• Rédiger les spécifications des produits développés
• Assurer une veille technologique sur les ingrédients et les process
• Collaborer avec les équipes de production pour l’industrialisation des
  mélanges et l’optimisation des process
• Vous êtes amenés à travailler en étroite connexion avec les équipes du siège
  (R&D et achats) afin de garantir un support efficace aux projets de votre
  équipe et de faciliter le déploiement ou l’adaptation des lancements dans
  d’autres pays.

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI…

• Vous êtes une personne dynamique et rigoureuse qui dispose d’une véritable
  expérience dans la gestion de projet R&D acquise idéalement dans le domaine
  des ingrédients aromatiques et fonctionnels.
• Votre créativité vous rend force de proposition pour l’innovation « produits »
• De formation supérieure en agroalimentaire, vous bénéficiez d’au moins 5 ans
  d’expérience professionnelle dans ce domaine.
• Vous pouvez vous appuyer sur de solides connaissances en biochimie
  alimentaire, acquises lors de votre formation ou au travers de vos expériences
  professionnelles.
• Vous maîtrisez l’Anglais afin de contribuer aux projets de développement du
  groupe.

Depuis plus de 80 ans, cette Société familiale se positionne comme un partenaire de
premier ordre pour les acteurs de l’industrie Agroalimentaire.
Elle est l’un des principaux acteurs mondiaux dans le domaine des épices et du goût.
La société produit et commercialise une large gamme de produits aromatiques et de
spécialités à destination des industriels des produits carnés et charcutiers. Le Groupe
est présent dans plus de 80 pays et est reconnu comme un partenaire fiable offrant à
ses client un service de qualité. Véritable designer-ingénieur de solutions
Agroalimentaires, cette Société a fait de l’innovation un facteur clé de sa réussite.