Chef de Produit F/H Stalaven

Rattaché(e) au Chef de Groupe Charcuterie, vous êtes responsable du P&L de la famille de produits « salaisons » (saucissons secs et jambons secs). La production se répartit sur 2 nos sites de fabrication en Ardèche et Corrèze, selon les marques (Teyssier, Perpezac le Noir, Ardèche Gourmande et Corrèze Gourmande) la distribution se fait en GMS ou auprès des artisans de proximité (Bouchers Charcutiers Traiteur).

Vos missions principales:

Études de marché

· Recommander, mettre en œuvre et faire la synthèse des études marketing.

· Recueillir, analyser et synthétiser les données relatives à son marché et à sa marque.

· Développer une vision prospective de son marché.

· Evaluer le positionnement de chacun de ses produits et leur adéquation avec le positionnement de ses marques

· Explorer, recueillir, générer et formuler l'ensemble des insights

Stratégie marketing : définition et positionnement du produit

· Générer des idées de nouveaux produits et les traduire en concepts.

· Recueillir et analyser les informations nécessaires à la construction du Plan Stratégique et recommande le plan marketing des ses marques / gammes

· Elaborer les stratégies du mix et leur plan d'action

· Recommander et développer le mix de l'ensemble de son portefeuille, mettre en œuvre les plans de lancement ainsi que les arrêts de gamme dans un souci constant de création de valeur

· Elaborer les dossiers d'argumentation commerciale, avec le category management

· Analyser et recommander les prix de vente consommateur (prix)

· Evaluer la pertinence de ces concepts

Lancement et animation opérationnelle

· Animer et coordonner l'ensemble des actions et veiller au respect du budget et des plannings

· Participe à la réalisation des campagnes publicitaires et évalue l'efficacité des copys le cas échéant

· Evaluer la performance, recommander et mettre en œuvre les actions de création et d'optimisation, assure une bonne planification (Produit / Packaging / Promotion…)

Gestion budgétaire

· Est responsable de son budget - valide les factures de ses fournisseurs

· Contribuer à l'amélioration permanente de la rentabilité de ses produits

· Coordonner les études de faisabilité (économique, juridique et industrielle)

Poste basé au siège de Stalaven à Yffiniac (15 minutes de Saint Brieuc)

Chartre télétravail permettant 40% de travail à distance

De formation Bac+5 type Ecole de Commerce, le profil justifiera d'une expérience de 4 ans minimum en Marketing grande consommation, dont une expérience réussit en tant que Chef de Produit.

Il (elle) fera preuve des qualités suivantes:

- Leadership,

- vision stratégique,

- capacité à résoudre un problème,

- Organisé et capacité à planifier,

- Fédérateur,

- Rigoureux,

- Gestion de projet,

- Créatif,

- Analytique

Filiale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.

Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs, charcuteries fines, saucissons, entrées, salades, plats cuisinés) en s'entourant de charcutiers et de chefs cuisiniers de métier. Stalaven est reconnu pour son savoir-faire et la qualité innovante de ses produits frais Traiteur (Qualité Traiteur et Stalaven) et de Salaisons (Teyssier, Perpezac-le-noir, Corrèze Gourmande et Ardèche Gourmande).

Notre organisation fondée sur la maîtrise complète du produit, de sa fabrication à sa commercialisation jusqu'à la livraison, offre une richesse insoupçonnée de métiers dans des domaines différents. Au coeur de notre mission, nous cultivons la proximité et valorisons la contribution de chacun. Responsabilité, audace, engagement, solidarité et agilité sont les traits de caractère que nous recherchons chez nos collaborateurs.

En rejoignant Stalaven, votre contribution sera essentielle et nous serons là pour vous accompagner. Ensemble, coopérons et portons notre ambition de satisfaire nos clients en leur proposant les meilleurs produits et des services de haute qualité.

Alors, prêt à agir ?