Chef de partie Pâtisserie F/H - Château d'Audrieu Relais & Châteaux

Venez vivre une aventure authentique en Normandie !

Le Château d'Audrieu, situé en Normandie à quelques kilomètres de Caen et des plages du Débarquement, est un monument classé du XVIIIe siècle, entouré d'un parc de 25 hectares.

Cette maison 5* membre des Relais & Châteaux propose 29 chambres et suites, une cabane perchée, deux espaces de restauration signés par le Chef Samuel Gaspar, ainsi qu'un espace bien-être comprenant massage, fitness et piscine extérieure.

Notre engagement : mettre l'Éveil au cœur de l'ADN de 2L Collection
Avec une intention profonde et sincère, 2L Collection place l'Éveil au centre de ses Maisons. Être en pleine conscience, vivre l'instant présent, offrir de nouvelles expériences à nos clients et collaborateurs, et cultiver le lien à soi et aux autres, sont les valeurs essentielles qui nous animent. Nos Maisons s'engagent à prendre soin de vous et de la planète.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Le Château d'Audrieu, recherche, à partir d'avril 2025, un(e) chef de partie en Pâtisserie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe culinaire.

• participer à la mise en place et au service
• veiller au matériel
• réceptionner les livraisons, déballer et organiser les ingrédients
• ranger et nettoyer la zone de travail
• respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire, conformément aux principes HACCP
• faire preuve d'un bon sens de l'organisation, d'un esprit collaboratif et de créativité.

• Minimum 2 à 3 ans d'expérience en tant que chef de partie en Pâtisserie
• Excellente maîtrise différentes techniques de préparation des aliments.
• Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement où le rythme est soutenu et la pression élevée.
• Esprit d'équipe et excellentes aptitudes à la communication
• Créativité et passion pour l'innovation culinaire
• Flexibilité pour travailler en horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés.

Rejoindre le Château d'Audrieu, c'est :

• Faire partie de la famille 2L COLLECTION où vous retrouverez ce réel esprit de famille, ce goût immodéré pour l'Histoire, la culture, le savoir-faire, l'élégance, les plaisirs de l'esprit mais aussi de la table et des bons vins… tout ce qui constitue l'Art de vivre à la française.
• Intégrer un hôtel à taille humaine où les valeurs d'épanouissement, de partage, et d'humanité sont fondamentales.
• Bénéficier de tarifs préférentiels sur tous les établissements de la Collection (100€ BB/ nuit et -50% sur la restauration).
• Profiter d'une prime de cooptation de 600€ pour chaque nouvelle recrue
• Partager des moments uniques avec une équipe bienveillante et accueillante.
• Logement possible

Si l'épanouissement et le partage sont essentiels pour vous, rejoignez notre équipe et participons ensemble au succès de cette nouvelle saison!

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux